Очистка сточных вод при производстве молока
Технология эффективной очистки воды на молочном производстве с применением реагентов EcoPlus
Сточные воды молокозаводов в процессе производства различных продуктов
характеризуются большим содержанием загрязнений органического характера,
бактериями. Их содержание может в тысячи раз превышать предельно допустимые значения.
характеризуются большим содержанием загрязнений органического характера,
бактериями. Их содержание может в тысячи раз превышать предельно допустимые значения.
Основные типы сточных вод молокозаводов в процессе производства различных молочных продуктов:
- Технические воды от продувки системы оборотного водоснабжения
- Бытовые сточные воды помещений персонала и администрации
- Промышленные стоки от промывки и обеззараживания технологического оборудования и трубопроводов, сточные воды в результате мокрой уборки цеховых и вспомогательных помещений
- Поверхностные сточные воды с территории молокозавода
- Аварийные спуски молочных продуктов и сыворотки
Последние два из перечисленных типов сточных вод составляют до 90% от всего объема образующихся стоков и наиболее загрязнены органическими веществами
Состав стоков молочных производств:
Часто применяемая технологическая схема очистки сточных вод молокозаводов:
1
Очистка от мусора
2
Отделение жира
3
Усреднение по объему и концентрации
1
Флотационная очистка (Физико-химическая очистка с реагентной обработкой)
2
Биологическая
очистка
очистка
3
Обезвоживание собранного осадка
Этап физико-химической очистки сточных вод при производстве молока
Для осуществления физико-химической очистки сточных вод молокозаводов чаще всего используется
метод напорной флотации.
Флотация осуществляется на напорном флотаторе с использование коагулянтов и флокулянтов.
метод напорной флотации.
Флотация осуществляется на напорном флотаторе с использование коагулянтов и флокулянтов.
Коагуляция
представляет собой комплекс химических
взаимодействий между отрицательно заряженными коллоидными частицами и катионами, т.е. положительно
химическими реагентами. Она использует различные силы
отталкивания и притяжения, которые обеспечивают
устойчивость или, наоборот, коллоидной взвеси, а именно:
силы электростатического отталкивания; броуновское движение; силы притяжения Ван дер Ваальса; силу всемирного тяготения;
взаимодействий между отрицательно заряженными коллоидными частицами и катионами, т.е. положительно
химическими реагентами. Она использует различные силы
отталкивания и притяжения, которые обеспечивают
устойчивость или, наоборот, коллоидной взвеси, а именно:
силы электростатического отталкивания; броуновское движение; силы притяжения Ван дер Ваальса; силу всемирного тяготения;
Флокуляция
После дестабилизации коллоидной суспензии коагулянтами, чтобы
увеличить эффективность процесса очистки, часто применяются
Благодаря своей очень большой молекулярной массе эти флокулянты эффективно образуют мостики между микрохлопьями, возникшими при коагуляции, создавая более крупные макрохлопья.
Использование вслед за коагуляцией очень малых количеств этих флокулянтов (0,5 - 2
мг/л) максимизирует захват частиц, ускоряет образование хлопьев и делает хлопья более плотными. Использование флокулянтов для этой цели позволяет так же ограничить дозировку коагулянтов до минимального количества, необходимого для дестабилизации коллоидной суспензии, поскольку при этом не требуется избыточное количество коагулянта для образования суспензии, способной выпасть в осадок.
увеличить эффективность процесса очистки, часто применяются
Благодаря своей очень большой молекулярной массе эти флокулянты эффективно образуют мостики между микрохлопьями, возникшими при коагуляции, создавая более крупные макрохлопья.
Использование вслед за коагуляцией очень малых количеств этих флокулянтов (0,5 - 2
мг/л) максимизирует захват частиц, ускоряет образование хлопьев и делает хлопья более плотными. Использование флокулянтов для этой цели позволяет так же ограничить дозировку коагулянтов до минимального количества, необходимого для дестабилизации коллоидной суспензии, поскольку при этом не требуется избыточное количество коагулянта для образования суспензии, способной выпасть в осадок.
Компания ЭкоИндустрия разработала коагулянты и флокулянты марки EcoPlus, позволяющие повысить эффективность физико-химической очистки сточных вод и снизить затраты на реагенты.
При совместном использовании коагулянтов и флокулянтов EcoPlus решаются рациональные задачи очистки сточной воды, минимизируются затраты на достижение заявленных показателей очистки.
При совместном использовании коагулянтов и флокулянтов EcoPlus решаются рациональные задачи очистки сточной воды, минимизируются затраты на достижение заявленных показателей очистки.
Физико-химические методы очистки сточной воды (в том числе реагентная обработка) весьма
эффективны для удаления из сточных вод загрязняющих веществ биогенного происхождения и различного
агрегатного состояния.
Загрязняющие вещества в сточных водах молокозаводов могут быть в растворенной или в коллоидной
форме (эмульсия, суспензия, гель). Добавление реагентов вызывает протекание химических реакций и
переход загрязняющих веществ в другое дисперсное состояние, в котором их гораздо легче удалить из
воды.
эффективны для удаления из сточных вод загрязняющих веществ биогенного происхождения и различного
агрегатного состояния.
Загрязняющие вещества в сточных водах молокозаводов могут быть в растворенной или в коллоидной
форме (эмульсия, суспензия, гель). Добавление реагентов вызывает протекание химических реакций и
переход загрязняющих веществ в другое дисперсное состояние, в котором их гораздо легче удалить из
воды.
Этап обезвоживания осадка, флотошлама и избыточного активного ила
После очистки сточных вод молокозаводов остается осадок, флотошлам и избыточный активный ил.
Эти компоненты необходимо обработать перед утилизацией, иначе они становится причиной
загрязнения грунтовых вод и водоемов. Одним из важных этапов обработки является обезвоживание
осадков сточных вод. Это позволяет уменьшить объем остатков, снизить влажность, что
упрощает транспортировку к местам последующей утилизации.
Используются такие методы обезвоживания и утилизации осадков как иловые хранилища и
механическая обработка.
Для обезвоживания осадка сточных вод молокозавода используются флокулянты (катионные и анионные) и коагулянты.
Эти компоненты необходимо обработать перед утилизацией, иначе они становится причиной
загрязнения грунтовых вод и водоемов. Одним из важных этапов обработки является обезвоживание
осадков сточных вод. Это позволяет уменьшить объем остатков, снизить влажность, что
упрощает транспортировку к местам последующей утилизации.
Используются такие методы обезвоживания и утилизации осадков как иловые хранилища и
механическая обработка.
Для обезвоживания осадка сточных вод молокозавода используются флокулянты (катионные и анионные) и коагулянты.
Катионные коагулянты EcoPlus
Катионные флокулянты EcoPlus более эффективны для предварительной обработки
осадков, имеющих преимущественно органическую природу, а также содержащих включения волокнистого типа. При их воздействии на частицы осадка наблюдается своего рода дополнительный эффект нейтрализации отрицательного заряда
коллоидных частиц.
Обезвоживание флотошлама образованного в процессе физико- химической очистки происходит как правило отдельно от осадка.
При обезвоживании флотошлама молочного производства часто используются шнековые дегидраторы, это связано с высокой жирностью обрабатываемого шлама.
Для обеспечения большей фильтруемости и сжимаемости осадка, при его обезвоживании на шнековом дегидраторе, чаще всего применяется
флокулянт со средней молекулярной массой. При обезвоживании органического осадка на центрифугах-декантерах используются только
высокомолекулярные катионные флокулянты.
Катионные флокулянты EcoPlus показывают высокую эффективность очистки сточных вод молокозаводов, а также обезвоживания образованного в процессе очистки осадка, при более низких дозах, в сравнении с конкурентами.
Это происходит благодаря сбалансированному сочетанию зарядов и молекулярных масс.
осадков, имеющих преимущественно органическую природу, а также содержащих включения волокнистого типа. При их воздействии на частицы осадка наблюдается своего рода дополнительный эффект нейтрализации отрицательного заряда
коллоидных частиц.
Обезвоживание флотошлама образованного в процессе физико- химической очистки происходит как правило отдельно от осадка.
При обезвоживании флотошлама молочного производства часто используются шнековые дегидраторы, это связано с высокой жирностью обрабатываемого шлама.
Для обеспечения большей фильтруемости и сжимаемости осадка, при его обезвоживании на шнековом дегидраторе, чаще всего применяется
флокулянт со средней молекулярной массой. При обезвоживании органического осадка на центрифугах-декантерах используются только
высокомолекулярные катионные флокулянты.
Катионные флокулянты EcoPlus показывают высокую эффективность очистки сточных вод молокозаводов, а также обезвоживания образованного в процессе очистки осадка, при более низких дозах, в сравнении с конкурентами.
Это происходит благодаря сбалансированному сочетанию зарядов и молекулярных масс.
Химические реагенты для очистки сточных вод молочного производства
Коагулянты EcoPlus
Коагулянты на основе алюминия и железа.